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银耳和什么炒好吃

时间:2018-12-23 16:08 来源:未知 作者:admin

  银耳炒肉丝原料:银耳5克 猪里脊300克 大葱1根 青红椒各1根 郫县辣酱2汤匙(30克)绍酒1茶匙(5ml)酱油1茶匙(5ml)淀粉1茶匙(5克)1)将银耳浸泡12小时。泡发后洗净,用铰剪剪去根部的黄色硬结。用手将银耳撕碎。猪里脊切成细丝,用绍酒,酱油和淀粉抓拌平均后腌制10分钟。青红椒去蒂去籽洗净后,切成细丝。大葱切细丝。2)郫县辣酱剁细备用。锅中倒入清水,大火加热至沸腾后,放入银耳煮5分钟后捞出。3)炒锅中倒入油,待8成热时,倒入肉丝炒至脱生后捞出。锅中再插手少许油,倒入郫县辣酱和葱丝煸炒出红油后,放入银耳和青红椒丝,翻炒2分钟后,将炒好的肉丝倒回翻炒几下即可。

  **用黑木耳取代银耳,同样好吃。但浸泡黑木耳的时间,不需要那么久,放在温水中,再撒入少许淀粉,泡软之后,用清水洗净就能够了。

  本回覆由文娱休闲分类达人 秦福花保举已赞过已踩过你对这个回覆的评价是?评论收起匿名用户2013-08-01

  a展开全数冰糖银耳鳜鱼羹的做法细致引见 菜系及功能:甘旨粥汤工艺:蒸冰糖银耳鳜鱼羹的制造材料: 主料:水发银耳150克,鳜鱼肉125克,红樱桃1个。调料:冰糖300克,葱段5克,姜片5克。冰糖银耳鳜鱼羹的特色: 甜香醇浓,耙糯软嫩。教您冰糖银耳鳜鱼羹怎样做,若何做冰糖银耳鳜鱼羹才好吃 1.将水发银耳去根、黄边和杂质,洗净扯开;鳜鱼肉切边长1.5厘米的菱形片;红樱桃切0.5厘米的粒。2.锅中入清水500克,插手冰糖250克,烧开打去污沫,待糖熬化,用清洁的湿纱布过滤倒入汤窝(盅子),下入水发银耳,上笼旺火蒸2小时,待银耳蒸软耙糯,取出。锅中入清水250克,插手冰糖50克及葱段、姜片,烧开,糖熬化后,下入鳜鱼片飞水1分钟,下入漏勺,捡去葱段、姜片,沥净汤水,下入蒸好的银耳汤中调匀,再蒸10分钟,取出撒入红樱桃粒即成。提醒:以此做法,改变主料,将鳜鱼可改为黑鱼(结果不异,肉整、无刺、不易碎)。如再插手水发银杏(福果),可制成福果银耳鱼羹;如插手水发去皮绿豆,可制成豆爽银耳鱼羹;如插手荸荠片,可制成马蹄银耳鱼羹等等。 银耳甜蛋汤的做法细致引见 菜系及功能:甜品/点心 美容菜谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 养分不良食谱口胃:甜味 工艺:煮银耳甜蛋汤的制造材料: 主料:鸽蛋200克辅料:银耳(干)25克调料:冰糖15克教您银耳甜蛋汤怎样做,若何做银耳甜蛋汤才好吃 1. 将汤锅置火上,放入清水烧沸,然后将鸽蛋一一磕入碗内,倒入滚水锅中氽熟成钱袋蛋;

  2. 将银耳放入凉水中浸泡至膨胀软糯,洗去泥沙,用清水漂洗清洁捞出,控干水分;

  3. 另取一汤锅置火上,倒入清水500克,放入冰糖煮化,下银耳煮2分钟,撇去浮沫;

  4. 放入氽熟后的鸽蛋,即可出锅装盘食用。 酸奶银耳生果羹的做法细致引见 菜系及功能:甜品/点心 美容菜谱 减肥菜谱 滋阴食谱 养分不良食谱

  口胃:酸甜味 工艺:拌酸奶银耳生果羹的制造材料: 主料:酸奶250克,猕猴桃250克,银耳(干)100克,木瓜100克,苹果100克,梨100克

  调料:冰糖50克教您酸奶银耳生果羹怎样做,若何做酸奶银耳生果羹才好吃 1. 将银耳用温水洗净泡开,撕成小片;

  2. 小汤锅置于火上,加适量水,放入将银耳熬成稠状,半途插手冰糖,熬好后放凉;

  3. 将猕猴桃、木瓜、苹果、梨均切丁,放入冰糖银耳中,最初插手酸奶拌好即可食用。

  小帖士-食物相克:

  酸奶:酸奶不宜与黄豆同食。

  苹果:苹果忌于水产物同食,会导致便秘。

  已赞过已踩过你对这个回覆的评价是?评论收起匿名用户2013-08-01

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